TYP: CZERWONE WYTRAWNE

DENOMINACJA: I.G.P.

REGION: PUGLIA - OBSZAR SALENTO

SZCZEP WINOGRON: PRIMITIVO 100% - STARZONE PRZEZ 3 MIESIĄCE W BARRIQUE (BECZCE Z FRANCUSKIEGO DĘBU)

BARWA: ZWARTA CZERWONA Z INTESYWNYMI FIOLETOWYMI REFLEKSAMI

ZAPACH: INTENSYWNY I ELEGANCKI Z NUTĄ DOJRZAŁYCH CZERWONYCH OWOCÓW

SMAK: ZRÓWNOWAŻONY Z DELIKATNYMI TANINAMI , W USTACH UWALNIA ŚLADY LUKRECJI,

POŁĄCZENIA KULINARNE: DOSKONAŁE DO CZERWONYCH MIĘS, DZICZYZNY, GULASZÓW, PIKANTNYCH SERÓW

TEMPERATURA SERWOWANIA: 18-20ºC

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 13,5%