TYP: CZERWONE WYTRAWNE

DENOMINACJA: DOC

REGION: VENETO

SCZEP WINOGRON: CORVINA VERONESE, RONDINELLA

WINIFIKACJA: W STALOWYCH ZBIORNIKACH

KOLOR: CZERWONY - RUBINOWY

ZAPACH: W NOSIE PRZEDSTAWIA INTENSYWNY BUKIET, CHARAKTERYZUJĄCY SIĘ WIŚNIOWYM AROMATEM Z FIOŁKOWYMI NUTAMI

SMAK: NA PODNIEBIENIU SUCHY, DOŚĆ PEŁNY Z POSMAKIEM CZEREŚNI I NUTAMI WANILII, ZRÓWNOWAŻONY W  KWASOWOŚCI Z MIĘKKIMI  TANINAMI

POŁĄCZENIA KULINARNE: IDEALNE DO ZUP, MAKARONÓW I RISOTTO, CZERWONYCH MIĘS, ŚWIEŻYCH SERÓW

TEMPERATURA SERWOWANIA: 14-16ºC

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 12,5%

KWASOWOŚĆ: 6,0 gr/l

CUKRY RESZTKOWE: 5,5 gr/l