TYP: CZERWONE WYTRAWNE

SZCZEP: PRIMITIVO 100%

WINIFIKACJA: MACERACJA PRZEZ 12-15 DNI . MOSZCZ PODDANY FERMENTACJI W TEMPERATURZE KONTROLOWANEJ 23-24ºC

DOJRZEWANIE: 6 MIESIĘCY W BECZKACH Z AMERYKAŃSKIEGO DĘBU I 6 MIESIĘCY W KADZI

KOLOR: GŁĘBOKI CZERWONY Z FIOLETOWYMI REFLEKSAMI

ZAPACH: INTENSYWNY BUKIET Z NUTĄ PRZYPRAW

SMAK: ZRÓWNOWAŻONY, Z WYRAŹNYM FINISZEM

PODAWAĆ DO: DOJRZAŁYCH SERÓW, WĘDLIN, CZEROWNEGO MIĘSA, DZICZYZNY.

                             DOSKONAŁE RÓWNIEŻ DO MEDYTACJI

TEMPERATURA SERWOWANIA: WINO DOTLENIĆ I SERWOWAĆ W TEMPERATURZE 18ºC