TYP: CZERWONE WYTRAWNE

REGION:TOSCANA

DENOMINACJA: D.O.C.G.

SZCZEP WINOGRON: SANGIOVESE

BARWA: INTENSYWNA RUBINOWA

SMAK: SUCHY, ZRÓWNOWAŻONY, TRWAŁY W CZERWONE I CZARNE OWOCE

ZAPACH: INTENSYWNY, KORZENNY , TYPOWY DLA SZCZEPU SANGIOVESE

POŁĄCZENIA KULINARNE: IDEALNE DO MIĘS GRILOWANYCH, STEKÓW MIĘSNYCH, SERÓW DOJRZEWAJĄCYCH. PASUJE TAKŻE DO BAŻANTA

                           NADZIEWANEGO TRUFLAMI

TEMPERATURA SERWOWANIA: 16-18ºC

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 12,5%

KWASOWOŚĆ: 5,7 gr/l

CUKRY RESZTKOWE: 4,0 gr/l